El tazón de huevo Ceto o los tazones de desayuno Ceto se pueden preparar con anticipación para una comida fácil y para llevar. Esta receta es una excelente base y se puede personalizar con sus ingredientes favoritos.
Ser madre de tres hijos siempre estoy buscando cualquier cosa que me haga la vida un poco más fácil. Es por eso que me he enamorado de la planificación y preparación de comidas. Hemos estado tratando de comer menos carbohidratos, por lo que cosas como este tazón de desayuno y esta caja de bocadillos Ceto nos han ayudado a mantenernos en el camino correcto.
¿Qué es la dieta cetogénica?
La dieta cetogénica se centra en comer grasas, proteínas y casi sin carbohidratos, muy similar a una dieta baja en carbohidratos. El objetivo es que su cuerpo esté en un estado metabólico llamado cetosis.
Ingredientes
Huevos
Crema espesa-También puede usar mitad y mitad o leche. Esto añade un poco de grasa extra a la comida y también ayuda a obtener huevos esponjosos. Siéntase libre de omitir todos juntos.
Salchicha: Utilicé salchicha de desayuno, pero la salchicha italiana molida también funcionaría bien.
Champiñones – Me gusta usar los champiñones baby bella.
Espinaca-Podría reemplazar con col rizada.
Queso – Siéntase libre de usar su favorito. Me gusta el queso cheddar rallado o Colby y Monterey Jack.
Cómo hacer
1. Comience cocinando salchichas en una sartén grande. Agregue los champiñones picados y las espinacas y cocine hasta que se ablanden.
2. En una sartén aparte, caliente la mantequilla, el huevo revuelto y la mezcla de crema.
3. Mezcle los huevos y la salchicha y luego cubra con queso.
4. Servir o separar en recipientes de comida.
Variaciones
Hay muchos ingredientes que se pueden agregar a estos cuencos. Estos son algunos de mis favoritos.
- Tocino: Puede sustituir el tocino por salchicha o simplemente agregarlo por encima.
- Aguacate: Esto es genial para incluir grasa añadida.
- Tomates en cubitos, Salsa o Salsa picante: Los tomates en realidad son bastante bajos en carbohidratos a 2,4 gramos por media taza.
- Cebollas y / o Pimientos, son excelentes verduras para incluir. Tienen unos 3 gramos de carbohidratos.
- Crema agria-A veces me gusta cubrir la mía con una cucharada de crema agria.
Sobre la marcha
Lo bueno de esta receta es que puede hacer extra para usar en las comidas durante toda la semana. Encuentro que si preparo las comidas y los refrigerios con anticipación, tiendo a estar menos estresado y a comer mejor.
Además, CUALQUIER persona puede disfrutar de este tazón de desayuno! Si quieres algunos carbohidratos, sírvelo con tostadas o úsalo como relleno para un burrito de desayuno.
Consejos
- Si está preparando la comida, le recomendaría duplicar la receta para darle 3-4 mañanas de comidas.
- Esta comida se mantendrá durante aproximadamente 4-5 días en el refrigerador.
- Me encanta usar estos recipientes de preparación de comidas.
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Tazón de Huevo Ceto
Ingredientes
- 8 huevos
- 1 rollo de salchicha de desayuno de 12 onzas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de espinacas picadas
- 1 taza de champiñones picados
- 1/4 taza de crema espesa
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 taza de queso colby y monterey jack rallado o queso de elección
Instrucciones
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Cocinar y desmenuzar la salchicha en una sartén grande a fuego medio. Agregue los champiñones cortados en cubitos y las espinacas a la sartén y cocine durante otros 3-4 minutos.
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En un tazón grande, bate los huevos y la nata. Sazonar con sal y pimienta.
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En una sartén aparte, derrita la mantequilla. Agregue la mezcla de huevos y revuelva los huevos hasta que estén esponjosos.
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Agregue los huevos cocidos con la mezcla de salchichas.
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agregue el queso rallado.
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Servir o separar en recipientes de comida.
