enkla Keto-citronkakor

59.8 Kshares
Keto citronkakor på rosa klara plattor

dessa keto citronkakor är en citronälskares dröm. De har den perfekta smakkombinationen av tårta, syrlig och söt men ändå lyckas vara keto-vänlig.

det är en lätt, mjuk, tjock, fuktig låg carb citron cookie recept som spricker med smak.

jag vet inte om dig, men jag är ett fan av något recept som kräver citron. Jag verkar bara inte få nog av den ljusa smaken citron ger desserter. Det är helt enkelt perfektion!

i det ögonblick som vädret börjar visa tecken på våren vill jag ha allt citrus!

så när jag skapade dessa citronketokakor såg jag till att den hade en kombination av citronsaft, citronskal och extrakt. Varför? eftersom jag ville ge så mycket citronsmak i dessa enkla kakor.

jag valde att göra dessa keto-citronkakor med kokosmjöl och gräddost för den perfekta snygga, kakiga kakan. Om du älskar alla saker citron som jag gör, dessa lågkolhydrat citron cookies är säker på att sätta ett stort leende på läpparna.

om det inte är allt jag lagt till en keto citron glasyr som gör dessa enkla citron keto cookies extra speciella. Citronsaften i glasyren är det som ger dessa kakor det är tårta och smaklig smak.

om du inte vet, har jag en komplett lista över Keto-kakor som alla kakälskare som gör keto skulle njuta av att utforska. Om du är ett fan av gräddeost, här är några andra recept på Keto-gräddeost som du också måste kolla in.

Keto citronkakor

Keto citronkakor på rosa klara plattor

Keto citronkakor

citron Keto-kakor

har du någonsin undrat hur jag kommer på några av mina keto-recept? Ta till exempel dessa kokosmjöl citronkakor som började som de flesta av mina recept med mig rummaging genom mitt bakskåp medan du säger en bön.

jag menar inte som en avslappnad bön. Den här tjejen bjuder verkligen in Jesus i sin bakningsprocess.

om det låter konstigt för dig, har du mycket att lära dig om mig. För det är precis så jag skapade dessa keto-citronkakor med kokosmjöl.

kan jag verkligen vara transparent med dig? Jag tror att mitt bakpantry kan chocka några av er på grund av dess enkelhet och brist på ingredienser.

lågkolhydrat citronkakor

Keto citronkakor på en rosa tallrik

kokosmjöl citronkakor

jag är ganska säker på att de flesta matbloggar som försöker komma med ett recept som min keto lemon cream cheese cookies har förmodligen en mängd ingredienser att arbeta med. Men det är vanligtvis inte fallet för den här tjejen. Betyder det att jag ibland i hemlighet avundar några av dem?

Tja, jag erkänner att jag har gjort mig skyldig till detta. Men hur mitt sinne fungerar är att hålla mina lågkolhydratbakskåp bara fyllda med några grundläggande häftklamrar tvingar mig att vara kreativ.

har du någonsin hört ordspråket”nödvändighet är uppfinningens moder”? Ja, jag lever efter de orden.

här är saken, jag tror att mitt lågkolhydrat keto-bakskåp förmodligen ser mycket ut som ditt. Det är förmodligen inte alltid fullt lager, och det är inte fullt av sällsynta ingredienser. Har jag rätt i att anta detta? Det är en av anledningarna till att mina keto-recept hålls enkla.

 lemon Keto Cookies

Keto citron cookies visas på två rosa plattor

Keto citron Cookies med kokosmjöl

jag säger allt detta för att säga att när jag kom med receptet på dessa kokosmjöl-citronkakor, hade jag bara slut på mandelmjöl, och Randy ville ha en liten keto-vänlig behandling efter middagen.

så att vara den stora fruen att jag är bisexuell rullade jag upp ärmarna och skapade detta lilla nummer med kokosmjöl.

jag älskar att jag idag kan dela ett lågkolhydratnötfritt alternativ med dig som gör att mina vänner som är allergiska mot nötter också kan njuta av dem. Det som gör dessa citronkakor med låg kolhydrat till nästa nivå är den syrliga citronglasyren.

Disclosure: några av länkarna nedan är affiliate länkar, vilket innebär utan extra kostnad för dig, Jag kommer att tjäna en provision om du klickar igenom och gör ett köp.

hur man gör Keto Lemon Cookies

sötningsmedlet

när det gäller att göra dessa citron keto cookies Jag har flera sötningsmedel alternativ. Jag gillar verkligen Lakanto munkfrukt eftersom strukturen efterliknar vanligt socker riktigt bra. Och så långt som någon eftersmak finns det knappt någon.

ärligt talat är det sötningsmedlet som aldrig ger mig ett problem. Jag är också delvis att väja en erytritol blandning. Även om det har en kylande eftersmak när den används i en större mängd.

personligen är det inte ett problem för vår familj och det är därför jag är ett fan. Du kan också använda stevia-och erytritolbaserade varumärket Pyure för de flesta av mina bakverk.

slutligen, om du inte lätt kan hitta en mer naturlig sockersubstitut kan du också använda Splenda med stor framgång.

jag vet att inte alla skulle hålla med mig här och jag respekterar det men i min bok är det fortfarande bättre än vanligt socker. Men när det gäller keto keto citronglasyren måste du använda en konditorens sockersubstitut. Både Lakanto och Swerve har stora.

keto tangy citronkakor

keto tangy citronkakor närbild

det alternativa mjölet

jag använde kokosmjöl när jag utvecklade detta recept och har inte försökt göra en mandelmjölversion. Men om jag gör det skulle det inte vara en jämn byte eftersom kokosnöt och mandelmjöl inte beter sig på samma sätt. Om du undrar om dessa kakor smakar som kokosnöt gör de inte det.

citronsmaken uttalas tillräckligt så att den neutraliserar den. Så även om du inte är ett fan av kokosmjöl kanske du vill prova detta recept på keto-citronkakor.

Beställ essential keto bread

efter att ha sett hur mycket mina läsare tyckte om denna lemon keto cookie skapade jag några Keto Cranberry Orange Cookies. Så om du älskar denna lågkolhydrat citronkaka, kommer du också att älska mina tranbärsorange. Och mina Keto Cream Cheese-kakor.

plus kolla in mina Keto Cream Cheese chokladkakor för en rik chokladversion.

tagga oss

jag hoppas verkligen att du kommer att ge detta recept på citron kokos mjöl cookies ett försök. När du gör det, se till att du kommer ihåg att tagga oss på Instagram och Facebook. Det är vad som håller den här tjejen uppmuntras att fortsätta dela och finslipa sina recept.

om du inte vet att jag har skrivit två böcker för dig, Essential Keto Bread och Essential Keto Desserts båda inspirerade av dina önskemål genom åren. Det är min bön dessa keto-kokböcker hjälper till att göra keto till en utsökt bris för dig.

favorit Keto Meal Planner

om du har letat efter ett enkelt sätt att måltidsplan, överväga att kolla in min recension på riktiga planer.

genom att använda en keto meal planner frigör du din tid genom att effektivisera processen. Jag hoppas att du håller med mig om att det sista någon behöver, är att spendera timmar på att försöka sätta en måltidsplan tillsammans.

Keto måltidsplaner

verkliga planer kommer äntligen att sätta stopp för frustrerande timmar att försöka skapa hälsosamma måltider. När allt kommer omkring vet vi alla hur utmanande det kan vara att möta kraven i våra fulla liv.

jag älskar hur verkliga planer förstår att den genomsnittliga upptagna personen inte har någon aning om hur man planerar måltider framgångsrikt, än mindre konsekvent. Dessutom kan du till och med använda våra Keto-recept för att skapa dina veckoplaner.

ingredienser

Keto Lemon Cookies

  • automatic kopp kokosmjöl
  • 1 ci teskedar bakpulver
  • ci tesked salt
  • 1/2 kopp mjukat smör
  • 4 uns mjukad gräddeost
  • ci kopp socker substitut
  • 4 ägg, rumstemperatur
  • 1 matsked tung vispgrädde
  • 1 tesked citronextrakt
  • 1 matsked riven citronskal

keto citronglasyr:

  • 1/2 kopp konfektyrsockersubstitut
  • 2 matskedar citronsaft
  • 1 matsked tung vispgrädde
  • 1/4 tesked citronextrakt

instruktioner

Keto citronkakor

  1. Förvärm ugnen till 350 grader.
  2. blanda kokosmjöl, bakpulver, salt i en medelstor skål och lägg åt sidan.
  3. blanda i en annan skål med en elektrisk visp det mjukade smöret, gräddeost, sockersubstitut, citronskal och extrahera tills det är helt kombinerat.
  4. tillsätt sedan 4 ägg en i taget slå väl efter varje tillsats.
  5. tillsätt vispgrädden och kombinera tills den är helt integrerad..
  6. tillsätt sedan de torra ingredienserna i den våta blandningen, blanda väl tills smeten kombineras.
  7. kyl degen i en timme i kylskåp innan du bakar.
  8. med hjälp av en matsked eller liten kaka scoop mäta ut kakadegen och rulla kakadegen för att bilda bollar.
  9. platta lätt kakdegbollarna till ett lätt smurt kakark.
  10. baka i 15 minuter eller tills det är lätt brunt runt kanterna.
  11. låt kakorna svalna i 30 minuter innan de glaseras med keto-citronglasyren.

Keto citronglasyr

  1. kombinera konfektyrsockersubstitutet med 2 matskedar citronsaft och citronextrakt.
  2. tillsätt sedan 1 till 2 matsked tung vispgrädde för att tunna glasyren. Börja med 1 matsked grädde och mer om det behövs.
  3. tappa toppen av de helt kylda citronkakorna och låt glasyren stelna innan du äter.

anmärkningar

förvara dina Keto-citronkakor i kylen i upp till 5 dagar. Du kan frysa dina kakor Oglaserade i upp till 3 veckor. På grund av att dessa kakor inte har konserveringsmedel rekommenderar jag att de förvaras i kylen.

näringsinformation:

utbyte: 24servering Storlek:1
mängd per portion: Kalorier: 69totalt fett: 6.5 gmättat fett: 3.9 gkolesterol: 43mgsnatrium: 53mgkolhydrater: 1.9 Gnet kolhydrater: 1.7 gFiber: 0.2 gsocker: 0.5 gProtein: 1.5g

gjorde du det här receptet?

vänligen lämna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Instagram

SaveSave SaveSave SaveSave Savesave SaveSave SaveSave SaveSave

Write a Comment

Din e-postadress kommer inte publiceras.