Reddit – running – Macros pour les coureurs?

Les athlètes de force (sprinters) brûlent les glucides principalement le glycogène musculaire et tout le glucose disponible dans le sang. Les athlètes d’endurance (coureurs de fond) consomment également du glycogène, mais consomment un pourcentage plus élevé de graisse plus ils vont lentement.

Il est important de noter que l’exercice d’endurance crée un système métabolique plus tolérant aux glucides – même si les glucides ne sont pas directement nécessaires pour un exercice à faible intensité. Le plus grand prédicteur de la résistance à l’insuline, le diabète n’est PAS l’apport en glucides ou l’apport glycémique, mais plutôt la quantité de conditionnement aérobie. Si vous prenez un coureur de distance en entraînement intensif et que vous lui faites un test de tolérance au glucose, vous verrez un très petit pic de glucose, voire aucun. très différent de ce que vous feriez chez une personne sédentaire.

le meilleur exemple auquel je peux penser est la viande claire et foncée sur une dinde.

Je pense que c’est une mauvaise analogie, pour être tout à fait honnête. contraction lente et contraction rapide n’ont rien à voir avec la teneur en graisse du muscle. de plus, la fibre musculaire slowtwitch peut être alimentée par le cycle glycolyctique tout comme la fibre fasttwitch (mais pas le cycle phosphéreux).

Je soupçonne que la contraction lente est composée de graisses et d’huiles plus spéciales.

Non, c’est faux. Les fibres musculaires sont des protéines. Leurs voies métaboliques ne dépendent pas de la proximité des graisses. Un muscle extrêmement maigre et non marbré peut avoir une très grande adaptation à l’exercice d’endurance. L’adaptabilité à la combustion des graisses et à l’exercice d’endurance est liée à la densité capillaire proximale du muscle et aux diverses qualités des mitochondries. La graisse est métabolisée de manière centrale dans le corps, puis l’oxygène est délivré au muscle via le système aérobie (par le capillaire et absorbé par les mitochondries). La graisse n’est en aucun cas directement métabolisée par le muscle.

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