Das wirklich einfache gute Leben

Sie werden auf jeden Fall diese Paleo, Whole30 + Keto Chicken Burrito Bowl machen wollen! Es wird wahrscheinlich ein wöchentliches Grundnahrungsmittel, das Sie wiederholen, und die Reste sind genauso gut wie der Tag, an dem Sie es machen, vielleicht besser! Dieses einfache Burrito Bowl Rezept ist würzig und könnte Sie nur an eine Chipotle Chicken Burrito Bowl erinnern!

Chicken Burrito Bowl serviert mit einer Seite Koriander, Guacamole und Limettenspalten.

 Chicken Burrito Bowl serviert mit einer Seite Koriander, Guacamole und Limettenspalten.

Schnell + Einfach

Wir lieben eine Mahlzeit, die in 30 Minuten auf dem Tisch liegen kann, und diese Hühnchen-Burrito-Schüssel dauert nur etwa 25 Minuten! Es ist schnell und einfach zusammen zu werfen, und hat den ganzen Geschmack! Sie können sogar ein wenig mehr Zeit sparen, indem Sie vorgereiften Blumenkohl kaufen. Es kann in der Regel in den frischen Produkten oder gefrorenen Gang des Lebensmittelladens gefunden werden. Wir bekommen unsere bei Trader Joe in der Abteilung für frische Produkte.

Chicken Burrito Bowl serviert mit gehackten roten Zwiebeln, Guacamole, Koriander und Limettenspalten in einer Schüssel mit Gabel.

Alle Fixins

Obwohl dieses Rezept nicht sehr kompliziert ist, fühlt es sich immer noch so an, als hätte es alle Grundlagen abgedeckt, um Geschmack und Textur zu maximieren! Wir geben Ihnen unsere Lieblings–Topping-Ideen – Salsa, gehackte rote Zwiebel, Koriander, pürierte Avocado-Guacamole und etwas frischer Limettensaft. Haben Sie andere Favoriten? Fügen Sie sie einfach oben hinzu! Sie können völlig machen diese schüssel alle ihre eigenen!

Abgewinkelte Hühnchen-Burrito-Schüssel mit gehackten roten Zwiebeln, Guacamole, Koriander und Limettenspalten.

 Abgewinkelt Schuss von Huhn Burrito Schüssel, gekrönt mit gehackten roten Zwiebeln, Guacamole, Koriander und Limettenspalten.

Der beste Blumenkohlreis

Justin sagte, er habe endlich den Code auf Blumenkohlreis geknackt, als er dieses Rezept zum ersten Mal gemacht hat, und ich muss zustimmen! Es ist so verdammt gut! Es kommt genau richtig heraus, nachdem es in der gleichen Pfanne wie das Huhn gemacht wurde und alle zusätzlichen Gewürze und Bits, die dazu gehören, abgekratzt wurden. Sie werden den Geschmack und die Textur des Blumenkohlreis in diesen Hühnchen-Burrito-Schalen lieben! Versprochen!

Chicken Burrito Bowl mit gehackten roten Zwiebeln, Guacamole, Koriander und Limettenspalten mit einer Gabel.

 Hühnchen-Burrito-Schüssel mit gehackten roten Zwiebeln, Guacamole, Koriander und Limettenspalten mit einer Gabel.

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Probieren Sie unsere Chicken Burrito Bowl

Fügen Sie diese Chicken Burrito Bowl zu Ihrem Speiseplan für die Woche hinzu! Dann genießen Sie die Reste zum Mittagessen bei der Arbeit. Alle Ihre Mitarbeiter werden wirklich eifersüchtig sein! Hinterlassen Sie unten einen Kommentar, um uns mitzuteilen, wie es geht. Nehmen Sie auch ein Bild auf Instagram zu teilen, damit wir sehen können! Taggen Sie uns @realsimplegood, und stellen Sie sicher, uns zu folgen, wenn Sie nicht bereits tun! Wir würden gerne in Verbindung bleiben!

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 Nahaufnahme einer Hühnchen-Burrito-Schüssel mit gehackten roten Zwiebeln, Guacamole, Koriander und Limettenspalten in einer Schüssel mit einer Gabel. Langer Pin für Pinterest.

 Nahaufnahme einer Hühnchen-Burrito-Schüssel mit gehackten roten Zwiebeln, Guacamole, Koriander und Limettenspalten in einer Schüssel mit einer Gabel. Langer Pin für Pinterest.

Huhn Burrito Schüssel (Paleo, Whole30 + Keto)

4.28 aus 18 Stimmen

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 20 minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten

Kurs: Hauptgericht
Portionen: 4
Kalorien: 664kcal
Autor: Justin + Erica Winn
Diese Paleo, Whole30 + Keto Chicken Burrito Bowl wird wahrscheinlich zu einem wöchentlichen Grundnahrungsmittel und die Reste sind genauso gut wie der Tag, an dem Sie es machen, vielleicht besser!

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Zutaten

Zum Würzen:

  • 2 tl Chilipulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Meersalz
  • 1/2 TL gemahlener Pfeffer

Für das Huhn:

  • 1 EL Avocadoöl
  • 1,5 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen

Für die Schalen:

  • 6 tassen Spinat (oder Gemüse nach Wahl)
  • 1/4 Tasse Koriander, gehackt
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Limette, in Keile geschnitten
  • 2 Avocados, gewürfelt
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 4 Tassen Blumenkohlreis
  • 1/4 Tasse Salsa
  • 1 EL Avocadoöl
  • Salz und Pfeffer

Anleitung

  • Machen Sie das Gewürz, indem Sie die Gewürzzutaten in einer kleinen Schüssel mischen. Hühnchen auf beiden Seiten mit Gewürzmischung würzen.
  • Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Avocadoöl hinzufügen. Nach dem Erhitzen Hähnchenschenkel hineinlegen und ungestört 5-6 Minuten kochen lassen. Flip und kochen weitere 5-6 Minuten, bis durch gekocht. Entfernen und beiseite stellen.
  • Prep Greens, Koriander, Zwiebel, Limette und Avocados wie erwähnt.
  • Avocados, 1/2 der gewürfelten roten Zwiebel (insgesamt 1/4 Zwiebel) und Knoblauchpulver in eine Schüssel geben. Gut mischen und die Avocado leicht zertrümmern. Drücken Sie ein paar Limettenspalten hinein. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
  • Bereiten Sie Blumenkohlreis vor, indem Sie dieselbe Pfanne erhitzen, in der Sie das Huhn bei mittlerer Hitze gekocht haben. Bei Bedarf etwas Avocadoöl in die Pfanne geben. Nach dem Erhitzen Blumenkohlreis und Salsa hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 3-5 Minuten kochen lassen, bis der Reis weich und warm ist. Nach Belieben abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Hähnchen in mundgerechte Streifen schneiden und Schüsseln zubereiten. Beginnen Sie mit einem Bett von Grüns und fügen Sie alles andere hinzu – Huhn, Cauli Reis, rote Zwiebel, Koriander und pürierte Avocados. Mit Limettenspalten servieren.

Anmerkungen

Nährwertangaben sind eine Schätzung für diejenigen, die eine ketogene oder kohlenhydratarme Diät einhalten. Siehe unsere vollständige Nährwertangaben Offenlegung hier.

Nährwert (pro Portion)

Kalorien: 664kcal / Kohlenhydrate: 22g | Eiweiß: 34g | Fett: 50g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Ballaststoffe: 12g
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 Huhn Burrito Schüssel (Paleo, Whole30 + Keto)

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