lav Carb rejer Stir Fry-let ugedag middag

44 aktier

linkene i dette indlæg kan være tilknyttede links. Dette betyder, at jeg muligvis modtager en lille provision, hvis du køber via disse links, uden ekstra omkostninger for dig, hvilket hjælper mig med at køre denne blog. Læs min afsløring her.

 lav Carb rejer Stir Fry-keto kage gåtur-

rolig. Sund. Lækre. Hurtig.

disse er alle mine foretrukne deskriptorer til middag! Så i dag bringer jeg dig en opskrift, der passer til alle dem og er den perfekte tilføjelse til din aftenmåltidrotation. Lav carb rejer røre yngel!

lav Carb rejer Stir Fry

for at sænke carbs fra en traditionel rejer stir fry, vi bytte ud ris til blomkål ris, ved hjælp af lavere carb veggies, og springe majsstivelse til fordel for ksanthan tyggegummi til fortykkelse saucen. Vi springer også over sødning af saucen, selvom hvis du foretrækker at tilføje lidt sødemiddel med lavt kulhydratindhold til din sauce, kan du helt sikkert.

denne opskrift har tre hoveddele. Jeg bruger den samme stegepande til alt, men hvis du ville have tingene til at gå hurtigere, kunne du bruge mere end en.

rå rejer med ingefær og hvidløg

Start med nogle rejer. Rå, afskallede og deveined. Jeg foretrækker tail off, men du gør dig.

til dette tilføjer jeg hvidløg og ingefær. Jeg opbevarer begge dem i fryseren og riv dem derefter lige i skålen ved hjælp af en mikroplan. Tilsæt lidt salt & peber og sæt det derefter til side.

Stir fry sauce

til saucen bruger jeg sojasovs. Men hvis du har brug for at være helt hvedefri, skal du bruge Tamari i stedet.

sojasovs, sesamolie og riseddike pisker op til en dejlig sauce. Ved du, hvad der ville være godt herinde? En lille skåret grøn løg. Men jeg glemte at hente noget i butikken.

dette er mit virkelige liv, folkens.

jeg tilføjer også en lille gum her. Jeg kan godt lide tyggegummi, fordi det skaber en meget lignende fortykkelseseffekt som majsstivelse uden carbs.

madlavning riced blomkål

først koger jeg blomkålrisen op. Jeg bruger frossen blomkålris, men du kan også bruge frisk. Jeg foretrækker at tilberede det i en stegepande, men du kan også tilberede det i mikrobølgeovnen.

kog det op, indtil det er mørt, tilsæt sesamolie og salt for lidt smag, og overfør derefter til en anden skål, dæk og læg den til side.

Stir fry grøntsager med sauce

så vidt veggies går, bruger jeg en blanding fra Trader Joe ‘ s med nogle tilsatte broccoli.

denne ret er absolut veggie-tung med blomkål ris. Det gør det lidt højere i kulhydrater end nogle andre opskrifter, men det er en fantastisk måde at lægge på fiber og få alle de gode ernæringsgrøntsager.

hvis du tilføjer broccoli-blomster som jeg gjorde, saut dem i et par minutter, før du tilføjer resten, fordi de tager længere tid at lave mad, og den sidste ting, du vil have, er halte grøntsager i din stir fry. Du vil have, at alt skal koges igennem, men stadig sprødt.

tilsæt derefter saucen og rør lige indtil den er opvarmet.

madlavning rejer

jeg går videre og koger rejerne i den samme stegepande efter at have fjernet grøntsagerne. De bliver smidt ind med grøntsagerne, men de koger bedre, hvis de ikke er overfyldt med grøntsagerne i stegepanden.

nøglen til madlavning af rejer er at tilberede dem lige indtil de bliver lyserøde og uigennemsigtige. Madlavning dem yderligere vil gøre dem gummiagtige.

lav Carb rejer Stir Fry-keto kage gåtur-

når de alle er kogte, skal du kaste dem op med grøntsagerne og servere det hele sammen med blomkålrisen.

tilsæt en sprinkling af ristede sesamfrø, hvis det ønskes.

 lav Carb rejer Stir Fry-keto kage gåtur-

sådan! Det hele fra start til slut tager kun omkring tredive minutter, og du har et utroligt lækkert og sundt måltid perfekt til en ugedag!

det gør også store rester til frokost næste dag!

ingredienser

  • 1 LB rå rejer, skrællet og deveined
  • 3 fed hvidløg
  • 1 tsk ingefær
  • 1/2 kop sojasovs eller Tamari
  • 3 spsk ristet sesamolie, opdelt
  • 1 spsk ikke-krydret riseddike
  • 1/2 tsk
  • avocado eller kokosolie
  • 1,5 lbs frosne røre yngel vegetabilsk blanding
  • 20 ounce. ristet blomkål
  • salt & peber
  • ristede sesamfrø til servering (valgfrit)

instruktioner

    1. Tøm og klap rejer tørre med papirhåndklæder, og læg dem i en skål. Hakk eller rist hvidløg & ingefær og tilsæt til rejer sammen med salt & peber. Afsætte.
    2. Pisk sojasovs sammen, 2 spsk sesamolie, riseddike, ksantangummi og mere salt & peber i en lille skål. Afsætte.
    3. Varm en spiseskefuld avocado eller kokosolie i en stegepande. Tilsæt ristet blomkål og rør stege, indtil det er kogt igennem. Tilsæt resterende spiseskefuld sesamolie og smag til med salt efter smag. Overfør til en serveringsskål og dæk.
    4. Varm en anden spiseskefuld olie i den samme stegepande. Tilsæt grøntsager og rør stege indtil de er møre-sprød. Tilsæt sauce og varme igennem. Overfør til en serveringsskål og dæk.
    5. varm endnu en spiseskefuld olie i stegepanden igen. Tilsæt rejer. Kog på hver side lige indtil rejer er uigennemsigtige. Kog ikke for meget.
    6. tilsæt rejer til grøntsagerne og kast sammen. Tilsæt sesamfrø, hvis det ønskes. Serveres med den ristede blomkål.
ernæringsoplysninger:

Udbytte: 6
mængde pr. portion:kalorier: 256samlet fedt: 15,2 gumættet fedt: 2,1 gn natrium: 1814mgkulhydrater: 13,9 gnet kulhydrater: 8,9 gFiber: 4,9 gsukker: 4,7 gProtein: 18,6 g

Write a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.